SAN GENNARO

È San Gennaro il must per la tavola delle feste e sotto l’albero…..

Se San Gennaro è il nostro evergreen, quella di Imma & Massimo è senz’altro la trovata delle feste: un incontro fortuito di estro folk e di creatività ultra professionale sotto l’egida del Santo patrono di Napoli.

Imma Ferraro, cuoca dal cuore caprese ma d’istanza da qualche anno a Torino alla corte del top chef Davide Scabin, ha impastato e brevettato la “Mitra”, dolcetto delle feste con decoro e foggia del mistico copricapo, fatto di sfoglia e crema di semola, ricotta e limone con gocce di cioccolato nero e del ghiaccio secco in un’ampolla che pulsa e macchia il piatto a significare sangue, fede e conoscenza.

Massimo Argentiere, napoletano doc e gioielliere in Centro Storico (..un cognome un destino), ha ridisegnato l’accessorio prezioso femminile e maschile coniugato anzi devoto all’icona del Santo partenopeo e il cuore sacro, producendo un’ampia collezione in metalli nobili con una cifra stilistica moderna e inedita, apprezzata anche da Dolce & Gabbana che l’anno scorso sfoggiavano una collana di Massimo in giro per spot tra i vicoli ai Decumani.

“IL MATTINO”